HACCP per Responsabili e Titolari - Liv. 3
Corso per i titolari delle attività alimentari o per i responsabili del sistema di autocontrollo alimentare in qualsiasi attività. Questo corso comprende tutti i corsi base, inclusa la manipolazione di alimenti.
Si possono fare anche i singoli corsi descritti qui di seguito:
Addetti Contatto con Alimenti - Rischio Medio
Addetti Rischio Alimentare Medio.
Corso HACCP per chi manipola e viene a contatto con gli alimenti come ad esempio, barman, aiutanti in cucina ecc. In attività che hanno un livello di rischio alimentare medio.
Addetti Contatto con Alimenti - Rischio Alto
Addetti Rischio Alimentare Alto
Corso HACCP per chi manipola gli alimenti come ad esempio chef, cuochi, barman, addetti mensa, pasticcieri, panettieri, pizzaioli, ecc. In attività che hanno un livello di rischio alimentare alto.